Ingrediënten:
- 200 gr melk
- 1 tl suiker
- 1 blokje gist (40 gr)
- 220 gr maisbloem
- 380 gr tarwebloem
- 1 tl zout
- 20 gr olijfolie
- 150 gr lauw water
Bereiding:
- Melk, suiker en gist in de mengbeker doen -> 2 minuten/37 °/Snelheid 2 verwarmen
- De overige ingrediënten toevoegen -> 2 minuten/Snelheid
In de mengbeker ca. 30 minuten laten rijzen -> 1 minuut/Snelheid
Het deeg in een broodvorm doen, afgedekt op een warme plaats 30 à 40 minuten laten rijzen. Dan in een voorverwarmde oven (200 °) bakken.
Tip: Voor de 2e keer kneden bij het deeg kruiden voegen, zoals marjolein of oregano.